幼少時からの八ヶ岳ファン。食べることに関しては誰よりも情熱を注ぐ
小学生時代から、家族旅行は、八ヶ岳だった関係から、大人になっても第二の故郷と思っている「コアな八ヶ岳ファン」である。
食べる・遊ぶ・チャレンジするがモットーで、特に食に関しては「毎食美味しい記録」10年連続継続中。
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- CULTURE & LIFE FOOD
- 2015.07.17
八ヶ岳カレーマップ番外編：ファミレスNo.1カレーは？
八ヶ岳での食を究め隊/プロデューサー/オーガナイザー
モッチー
こんにちは、もっちぃです。
八ヶ岳カレーマップをつくろうと意気込んでおりますが、その前に数あるファミレスの中からおすすめのカレーをご紹介しようと思います。
お近くのファミレスで本格カレー
大手ファミレスチェーンの中で、夏のカレーフェアで有名な「ロイヤルホスト」。
もう33年もやっているので、かなり本格的。昔から色々な「世界のカレー」を紹介してくれていて、レギュラーメニューの「ジャワカレー」もめちゃくちゃ美味しいのですが、長い間、必ず登場している、準レギュラーメニューをご紹介します。
超激辛「カシミールカレー」
何を隠そう、僕は18歳から約4年間ロイヤルホストでアルバイトしていました。
その当時は、今よりも好き嫌いも多かったのですが、世界の料理をフェアメニューとして、ちょくちょく出してくれたので、かなり舌を鍛えられました。
辛さもそう。私の家は、「バーモントカレー甘口」がデフォルトなので（今でも）最初食べた時は「火が出る～～～」ってくらいだったのですが、辛さって慣れるんですね。今では美味しく頂けます。
シンプルな具材と薬味たち
カシミールカレーの具は、茄子とししとうがメイン。あとはじゃがいもと人参とシンプルです。
今年はなかったのですが、マンゴーチャツネという甘いペーストがあると少し辛さが和らぎます。
そして、なんといっても、ご飯の上に乗っているフライドオニオン。これが、甘さを引き出してくれて、甘さ、辛さが口の中で混ざって複雑な旨味を味あわせてくれます。
いかがでしたか？ロイヤルホストにカレーを食べに行きたくなりましたか？
もし、八ヶ岳で行きたくなったら、中央道諏訪インターの近くにロイヤルホスト諏訪インター店がありますので、足を運んでみてくださいね。
ロイヤルホスト 諏訪インター店
| 住所 | 〒392-0015 長野県諏訪市大字中洲2929-1 ※諏訪インターからすぐ。国道20号線沿い |
|---|---|
| 営業時間 | 月～金 9:00～翌1:00 土・日・祝 7:00～翌1:00 |
| 定休日 | 年中無休 |
| 電話番号 | 0266-58-8130 |
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