こんなナポリタン見たことない！|八ヶ岳をもっと楽しむためのWEBメディア「ハチモット」

こんなナポリタン見たことない！

八ヶ岳での食を究め隊/プロデューサー/オーガナイザー

モッチー

こんにちは、もっちーです。
僕が住んでいる横浜が発祥と言われているナポリタン。

日本ナポリタン学会があるほど、研究され、人々に愛されたナポリタンですが、今回僕も「こんなナポリタン見たことない！」という八ヶ岳のナポリタンの名店をご紹介します。

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国道20号線沿い、すずらんの里駅から徒歩10分程のところにある、洋食レストラン「かぶと」。
いわゆる洋食レストランの王道的な店構えで、歴史を感じさせる店内も素敵です。

今回ご紹介するのは

です。

恐らくフランス料理店などで修行されていたのではと感じさせる味わいでした。

料理を美味しく作るコツは色々ありますが、「火」とどれだけ仲良くなれるかが味の決め手になります。

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カツレツは、塩コショウでしっかり味付けをして、カラっとあがっています。
付け合せも美味しくて、ご飯をペロっと食べてしまいました。

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焼きナポリタンについては、熱々の鉄板の上に玉子（卵液）を敷き、その上にナポリタンとソーセージを載せて出てきます。
ナポリタン自体の味付けは、トマトソースと野菜とケチャップを絶妙にミックスした、濃い味付け。
玉子との相性が抜群で、こちらもペロリと頂いてしまいました。

いつもカレーばかり紹介しておりますが、ナポリタンも好きなんです！！
ぜひ、カレーに飽きたらお立ち寄りください。
(全てのお料理が評判なので、色々お試し下さい)

住所	長野県諏訪郡富士見町富士見神戸1892
アクセス	車: 諏訪南インターから10分程度カゴメ富士見工場、パノラマスキー場近く
営業時間	[平日]11:30～15:00 17:00～21:00(L.O.20:30)
定休日	木曜＋不定休
電話番号	0266-62-5073

八ヶ岳での食を究め隊/プロデューサー/オーガナイザー

モッチー

幼少時からの八ヶ岳ファン。食べることに関しては誰よりも情熱を注ぐ

小学生時代から、家族旅行は、八ヶ岳だった関係から、大人になっても第二の故郷と思っている「コアな八ヶ岳ファン」である。
食べる・遊ぶ・チャレンジするがモットーで、特に食に関しては「毎食美味しい記録」10年連続継続中。