八ヶ岳そば探訪『田舎そば三井』編|八ヶ岳をもっと楽しむためのWEBメディア「ハチモット」

八ヶ岳そば探訪『田舎そば三井』編

八ヶ岳での食を究め隊/プロデューサー/オーガナイザー

モッチー

こんにちは、もっちぃです。

いつもハイカロリーなものばかり紹介しておりますが、八ヶ岳にはローカロリーな食材もございます。

そこで、今回は秋に新そば祭りで訪れた「田舎そば　三井」をご紹介します。

小淵沢インターから車で10分程度でしょうか。
フッツー（普通）の民家的な敷地に、ノボリが立っていました。
立ってないと絶対通り過ぎるほどです。
（Googlemapを頼りにしてくださいね）

お店に入ると、え、何名なん？
と少し無愛想な感じでしたが、それもそのはず、このお店は「完全予約制」なのです。
ですので、皆さんは必ず予約してから訪れてくださいね。

讃岐のうどん屋さん同様、本当に民家で美味しいそばが採れたから振る舞っています
というような佇まいなので、無愛想なのも折り込んで頂きたいと思います。

まずお茶とキャベツの浅漬けを出してくれるのですが、浅漬け超美味しかったです。
すぐ食べ終わっちゃいました。

そしていよいよ真打ち登場！
この出し方はへぎそばっぽいですね～

男子2人、女子1人で3人前だったのですが、やや少ない感じですので、一人1.5人前で計算して頼むと良いかもしれません。

肝心の蕎麦ですが、ほどよい茹で時間で蕎麦の味を存分に引き出していて、最後の蕎麦湯までひたすら黙々と食べてしまうほど美味しかったです。

ぜひ訪れて欲しい名店です。

参考サイト
新そば祭り2016
https://tenkuhaku.com/shinsoba2016/shop/1209/

田舎そば三井

住所	長野県諏訪郡富士見町乙事5011-2
電話番号	0266-62-3468
営業時間	11:00～14:00（要予約） ※必ず予約が必要です
定休日	不定休
駐車場	15台
交通	小淵沢インターから約10分
URL	http://www.town.fujimi.lg.jp/kanko/data/rs07.html （富士見町観光情報）

八ヶ岳での食を究め隊/プロデューサー/オーガナイザー

モッチー

幼少時からの八ヶ岳ファン。食べることに関しては誰よりも情熱を注ぐ

小学生時代から、家族旅行は、八ヶ岳だった関係から、大人になっても第二の故郷と思っている「コアな八ヶ岳ファン」である。
食べる・遊ぶ・チャレンジするがモットーで、特に食に関しては「毎食美味しい記録」10年連続継続中。