こんにちは！細野千恵です。
原村で小さな焼き菓子工房を運営しています。
名前をOven Works（オーブンワークス）と言います。
世界にはたくさんの焼き菓子がありますが、この連載では「忙しいおかあさんがパッと作れるおやつ」をご紹介していきます。1年間よろしくお願いします。
“ただいまー！”
と元気よく帰って来る日も、
泣きべそかいて帰って来る日も、
“今日のおやつなに〜？”
に応えてあげたい。
でもお母さん業ってやることがいっぱい…ですよね？
忙しいからこそ、気負わず、気楽に、そして身近な材料でパパッと作れる簡単なおやつ。そんなおやつを作ってみませんか？
今回は「乳製品を使わない米粉のクレープ」です！
こちらは我が家でよく作っていたクレープです。
園や学校のお迎え前に生地だけ作っておいて、
こどもたちが帰ってきたら、焼く。
簡単なのでこどもと一緒に作ることができます。
甘くしたければ、
焼けたクレープにバターとキビ砂糖をかけるだけでも美味しいですよ！
あとはお好きに手巻き寿司の気分で、
今回のように
で食べたり、
基本のクレープに味噌を塗ってから
を組み合わせたり、ジャムや、夕ご飯の余り物、サラダなどを巻いても美味しいですよ。
週末のブランチでも活躍すること間違いなしです。
ぜひ作ってみてくださいね〜。
原村、八ヶ岳自然文化園内レストラン：デリ＆カフェ「K」にてマフィンを販売しています。また、集まりやイベントのお菓子などご注文を承っております。
Facebook：https://www.facebook.com/8ovenworks/
