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- CULTURE & LIFE FOOD
- 2014.09.10
傍、オープン！行ってきました！
案内人
8mot編集部
初めて店に行くのっていいですよね。特に知り合いで、完成する前から店の構想を聞いていた店なんて、こっちまで気持ちが入ってしまします。
傍は、以前ヤツガタケノートで特集させていただいた農家 兼 店舗・加工所です。
ヤツガタノート
http://8-note.jp/?taxonomy=farm_info&term=apple
昨日9月9日に、2人の夢である店舗がスタートしました。めでたい！さっそく伺いました。
壁には、2人からの挨拶が書かれています。想いが伝わる内容、ヤツガタケノートを取材させてもらった時のことを思い出しました。
メニューはシンプル＆リーズナブルです。この値段なら気軽に寄れますね！
化学肥料・農薬 不使用の野菜をメインにしたセット内容。前菜から野菜をふんだんに使った料理が出てきました。
十割そばがきました。盛りつけもシンプルで爽やかな印象です。つけだれは2種類。トマトのつけだれが、また絶妙！“傍”のセンスの良さを感じます。
このコーンスープもおいしかった！とうもろこしの甘味がそのままいかされていて、何杯でも食べられそうです。
天ぷらも付いてきて、大満足のランチでした。野菜おいしかったなぁ～
傍の店舗営業は、まだ始まったばかり。営業時間は、Facebookのページをチェックしてから行ってみてください。
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