HOME CULTURE & LIFE FOOD 傍、オープン!行ってきました!

初めて店に行くのっていいですよね。特に知り合いで、完成する前から店の構想を聞いていた店なんて、こっちまで気持ちが入ってしまします。

傍は、以前ヤツガタケノートで特集させていただいた農家 兼 店舗・加工所です。

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ヤツガタノート http://8-note.jp/?taxonomy=farm_info&term=apple

昨日9月9日に、2人の夢である店舗がスタートしました。めでたい!さっそく伺いました。

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壁には、2人からの挨拶が書かれています。想いが伝わる内容、ヤツガタケノートを取材させてもらった時のことを思い出しました。

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メニューはシンプル&リーズナブルです。この値段なら気軽に寄れますね!

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化学肥料・農薬 不使用の野菜をメインにしたセット内容。前菜から野菜をふんだんに使った料理が出てきました。

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十割そばがきました。盛りつけもシンプルで爽やかな印象です。つけだれは2種類。トマトのつけだれが、また絶妙!“傍”のセンスの良さを感じます。

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このコーンスープもおいしかった!とうもろこしの甘味がそのままいかされていて、何杯でも食べられそうです。

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天ぷらも付いてきて、大満足のランチでした。野菜おいしかったなぁ〜

傍の店舗営業は、まだ始まったばかり。営業時間は、Facebookのページをチェックしてから行ってみてください。

https://www.facebook.com/saori.a.naito?fref=ts

案内人
8mot編集部
八ヶ岳をもっと楽しく。8motの編集部
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