“おかあさん、おなかすいたよ〜”
原村にある小さな焼き菓子工房Oven Works。店主である細野千恵さんが、腹ペコのお子さんたちの声にパパッと応える簡単お菓子をご紹介します。
短い八ヶ岳の夏がやってきましたね。
そんな夏には毎日食べても飽きないジュレをフルーツと一緒に食べて水分補給しましょう！
ご紹介するのは、とっても簡単＆失敗なし ！
夏休みに、お子さんと一緒にぜひ作ってみてください。
包丁を使うのが初めての年齢でも、ゴロゴロっとフルーツを切ればいいので「夏休みのはじめてチャレンジ」になりますよ。
ちょっとお姉さん、お兄さんなら、沸騰して1分で火を止めるので、親御さんと「はじめてのガス調理」をしてみてもいいと思います。
VIDEO
材料：5～6人分
かんてんぱぱのイナアガーA 5g
水分 250g
きび砂糖（グラニュー糖でも可） 25g
レモン汁 1/2個
作り方
レモンを絞って汁を用意しておきます。
水と砂糖とアガーを沸騰させて1分で止めます。
止めたらレモン汁を入れ、軽くかき混ぜます。
型に入れて粗熱とります。
冷蔵庫に入れます（2～3時間で固まります）
フルーツを切って、ごろっと器に盛ります。
ジュレが固まったら、スプーンですくってフルーツの上にかけ完成！（少しかき混ぜておくとジュレ感が出ます）
こちらのジュレは、バリエーション豊かに
大人も子どもも、楽しい夏休みになりますように！
Oven Works 出店情報
八ヶ岳自然文化園内レストラン デリ＆カフェ「K」 で毎日、マフィンとビスコッティを販売しています。
原村高原朝市 （八ヶ岳美術館前）で、6:30～8:30までほぼ毎日（8月）焼き菓子を出店販売しています。
